工艺流程

宁强地处秦巴山区，拥有一江清水送京津的汉水源头，环境位居**前列，绿色康养基地。宁强腊肉，历来以绿色、健康为品牌，历经千百年传承，保留古法制作，选用新鲜猪肉、洗净后、均匀撒上盐、花椒等香辛料腌制半月，晾干水分。后用柏树枝、香椿枝熏制数月方成正宗腊肉。